晴天に恵まれ最高の連休でした。
私、なんとこの連休に豆腐作りに初挑戦しました。
連休前に患者様から豆腐作りセットをいただきました。
いろんな小学校へ食育のため豆腐作りを教えておられるそうです。
豆乳とニガリと作り方の説明書付きで、めちゃくちゃ親切(^ー^)
小学三年生の姪っこといざ挑戦！
豆乳にニガリをゆっくり混ぜて…あっという間にドロッとしてきた…素早く紙コップに注いで…湯煎で15分…完成(^○^)
固まってるぅ、感動＼(^o^)／ハイタッチ！
早速、試食…あったかい豆腐、めっちゃ甘い、濃厚、美味しい(^ー^)
醤油なしでもオッケーでした！
姪っこも美味しい美味しいって言って、めちゃくちゃ喜んでました。
皆にもぜひ食べさせてあげたいな( ´∀｀)
貴重な体験をさせていただきました。ありがとうございました(*≧∀≦*)
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